月: 2025年11月

開業の経緯をこのようにブログで発信して、早いもので２年が経ちました。多くの皆様やお客様にも、ブログについてお声掛けをいただきます。ありがとうございます。
https://homebakers-kitchen.com

このブログは、当初、開業予定だった飲食店の店舗紹介のホームページとして立ち上げました。飲食店での開業を目前にし、予期せぬ建物と法の壁にぶち当たりました。これまで経験したことのない事柄や日々の出来事を、自身の記録としての【開業ブログ】として綴っています。これまでに多くの専門家の皆様のご協力やご尽力を頂戴し、開業に至りました。
関わっていただいたすべての皆様に、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

現在、行政に提出している【行政相談】の回答を最後に、自治体の事業である【空き家バンク事業】『空き家』の定義、『空き家活用』、自治体『移住・定住』についてさらに、理解を深めて、『空き家』を作らないよう、持続可能なペンション運営をしてゆきたいと考えております。この【行政相談】の回答をいただくことが、当ペンションの開業プロセスの最終章と考えております。

本建物の取得経緯、建物の法的適合へのプロセス、営業許可手続きなど、開業までの経緯をオープンにしてまいりました。お客様に安心してご利用していただけるよう、情報発信を含め、オープンで健全な運営を心掛けてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

ペンション周辺の紅葉もはじまりました。11月に入り、平日のご宿泊のご予約も少しずついただき始めました。
本当にありがとうございます。遠方からお越しになられるお客さまより、カーナビゲーションシステムの不具合のご連絡をいただきました。

施設の電話番号【0859-57-2968】を入力すると、米子市役所周辺に誘導されるとのことです。
先日、NTTタウンページ株式会社より連絡があり、施設電話番号と施設住所を紐づけさせていただいております。大変ご不便をおかけしております。当方では出来る限り対応をしてみますが、ナビゲーションシステム（無線）の問題は地区の各所で数年前から生じているようです。
施設にお越しになられるお客様には、Googleマップのご利用をお勧めしております。
ペンションの正確な所在地、近隣施設との位置関係、施設の情報、その他トラベルサイトや施設ホームページへのリンクもございます。どうぞよろしくお願いいたします。

また、半年以上前から隣家【住所：大山町赤松312-78】が宿泊施設としてGoogleマップ上に掲載されております。現在その場所には、旅館や民泊施設はございません（大山町役場も確認済み）。当施設、当方とは全く関連のない建物でございます。こちらもお間違えの無いようお願い申し上げます。

追記　Googleマップをご利用の際に、ご留意いただきたいこと
以前も投稿しております隣家の住所地【鳥取県西伯郡大山町赤松312-78】は、Googleマップ上で、現在も全く別の場所を示しております。Googleマップ上では、隣家の建物（宿泊業の記載あり）の住所表示は、鳥取県西伯郡大山町赤松となっており、番地の記載がないようです。長期間訂正も行われておりません。当施設との関連は、一切ございませんので、ご留意のほどよろしくお願いいたします。（大山町役場・大山町商工観光課）も現状を確認済み。

カーナビゲーションシステム・施設周辺の住所表示に関して、度重なるお知らせとなります
何卒、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

立冬を迎え、朝夕の冷え込みが増しています。先日、大山では初冠雪の便りがありました。ペンション内の木々も色づき始めました。国立公園内でもある周辺の木々も、他の地域よりも毎年紅葉の時期が若干遅めのようです。

冬の食材の根菜類、ブロッコリー、白ネギ、ほうれん草も美味しい季節となり、柑橘類や苺も市場に出回り始め、冬の訪れを感じます。ペンションの朝食や夕食でも旬の食材をご提供できるよう、冬メニューを考案中です。

先日、行政の大山町商工観光課とDMO大山観光局のご訪問があり、事前に当方で記入をしていた宿泊事業者ヒアリングシートをお渡し、開業の経緯や建物のこと、施設のコンセプト、2025年４月の開業以降の宿泊状況などもお話ししました。ご訪問ありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。