投稿者: weekend-citron

草刈りの始末

今日は、先週から刈りこんでいた草をかき集め、名和クリーンセンターに持ち込みをした。
市販のごみ袋と大山町指定ごみ袋（赤）で持ち込む。大山町指定のごみ袋２個（赤）については、そのまま搬入し、市販のごみ袋７個は、現金で手数料を支払った。午後２時から３時の間は、比較的空いている様子。搬入もスムーズに行うことができる。

NEW OPEN

かねてより準備中でございました

お客様が主役になる
『お菓子とパンの教室　KITCHENーYOURS』 が

絵本のある宿『Pension Weekend-Citron』内に
2026年9月　NEWOPENいたします♪

■『お菓子とパンの教室　KITCHENーYOURS』では

平日（火曜日）
お菓子作りのいろは塾
～道具の持ち方から焼き上がりまで～
全10回の受講で講座が完結する内容です。

平日（水曜日）
本物と出会う。
良質素材から生まれる基礎のお菓子

平日（木曜日）
菓子パン技法マスターレッスン
～リッチな配合で～

製菓衛生師でもあり、製菓・製パン店での勤務経験豊富なオーナー店長が
わかりやすく、丁寧に製菓・製パンのコツをお伝えいたします

■『お菓子とパンの教室　 KITCHENーYOURS』では

プロの機材が揃った専用席で基礎から学ぶ
「菓子作り・基礎徹底マスターコース（全4回）
1期生（定員4名様）の募集を本日より開始いたします。

①2026年 9 月８日（月曜日コース）～2026年１２月１日（月曜日）
②2026年９月２日（火曜日コース）～2026年１２月２日（火曜日）

月に１回、全4回受講。（1日５時間。軽食付です）

①月曜日コースと②火曜日コースがあり、１コース2名様の定員となります。

コース修了後は、当店が来春に立ち上げ予定の 『焼菓子ネット販売』 『菓子パン販売』
スターティングスタッフ（アルバイトスタッフ雇用）への採用面接に優先エントリーいただけます。
将来菓子製造を仕事にしたい。ECネット販売に興味がある。
自分らしい働き方がしたいなど、受講の理由は皆様それそれだと思います。

ご年齢やご経験は、問いません。
必要なのは、『製菓・製パンにたいする探究心』と情熱のみです(^^♪

遠方からご参加される場合は、当ペンションでのご宿泊も可能です。
（ご宿泊料金は特別割引をご利用していただけます）
是非とも、ご検討いただけますと幸いです。

現在、STORES予約サイト公開の準備中です。
どうぞよろしくお願いいたします。

お菓子とパンの教室　 KITCHENーYOURS
https://bake-kitchen.net/

夏に向けての草刈り

GW以降、雨や曇りの日が多く、今日は久しぶりの晴れ間。
朝から、敷地内の草刈りを少々行う。国立公園内の敷地は、湿地や乾燥地が混在している。

ドクダミやシダ類、その他地下系の植物が多い。セイタカアワダチソウなどの背丈の高い草や玄関口の草を刈る。
これから夏までの間、朝の涼しい時間帯に1時間程度、コツコツ進めてゆこう。
夏のシーズンまでに終了できるよう計画を立てたい。２～３日で急激に草木の背丈が伸びていることもあり、日々観察しながら敷地内の草木を整えてゆく。曇り空でも紫外線の強い季節。サングラスと帽子は必須だ。

ごみ出し ～追記あり～

令和８年４から、【事業ごみ（可燃）】と【家庭ごみ】を月２～３回ペースで、車で約10分かかる【名和クリーンセンター】に直接搬入している。午後１時～４時まで持ち込みが可能で、大山町指定のごみ袋であれば、そのまま受け取っていただき、搬入できる。昨日は、指定ごみ袋２個（緑の事業用１個）（赤の家庭用１個）と市販のごみ袋１個の計３個を持ち込んだ。大山町指定のごみ袋（緑と赤）は、そのまま搬入し、市販のごみ袋で出したものは、計量し既定の料金を支払い、スムーズに搬入できた。住民票があるから受けられるサービス。自治会に入っていないため、ごみ置き場の使用を控えている。直接持ち込みができるのが有難いと感じる。

消防への報告

令和８年３月24日に開業１年目の【消防用設備等の点検の報告書】を提出していた。
その際、回線不良であった食堂の誘導灯の改修工事が、電気工事事業者さまにより４月23日に無事完了。
本日、【防火対象物点検結果の不備事項改善報告書】を大山消防署に提出をした。
令和８年４月１日から【鳥取県西部広域行政管理組合消防局】のホームページより、すべての届け出申請が電子申請できることになっていた。提出書類の複製をつくり、複製に受領印をいただくことなく、提出内容の写しをサイトから印刷もできる。利便性が高いと感じる。今後も利用してゆきたい。

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開業１年を迎えて

開業準備におおよそ２年を費やし、2025年4月25日に新規OPENした当ペンション。
無事に1年を迎えることができました。ありがとうございます。
これまで関わっていただいた全ての皆様とお客様、当施設に興味を持っていただきサイトをご覧いただいている皆様にに心から感謝いたします。開業１年を記念して、【X】（旧Twitter）を作成しました。細かな情報を発信します♪
こちらもご覧いただけますと幸いです。

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本日の朝食

GW期間から、春の旬野菜の、アスパラガス、胡瓜、春キャベツ、サニーレタス、ベビーリーフなどが、メイン野菜となっております。果物は、いちご、甘夏、キーウイなどをご提供しております。
キッシュは、本日は、【ほうれん草とベーコンのキッシュ】をご用意させていただきました。
朝のスープは、きのこと新じゃがと新玉ねぎのスープをご提供しています。
朝食時、本日は【甘夏＆大山ヨーグルト】の柑橘ソース添えをご提供いたしました。果実とソースの内容が季節により替わります。季節により、違ったお味をお楽しみくださいませ。

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食後の珈琲は、お客様のご希望により、地産の牛乳を温めたものを多めにご一緒にご提供しています。お好みで【ホット・カフェ・オレ】をお楽しみいただけます。こちらも、ぜひご利用くださいませ。

雨の国立公園

ゴールデンウイーク期間中は、多くのお客様に、ご宿泊をいただきありがとうございます。
お天気の変動が大きく、肌寒いゴールデンウイークとなりました。遠方から飛行機でお越しのお客さま、お車をご利用のお客さま、本当にありがとうございました。

今日は、朝から小雨模様の国立公園ペンション敷地内です。
雨の日は空気が清められ、清々しい気持ちになります。

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Dネット解約届（大山町）

本日、大山町役場大山支所に【Dネット利用変更届】の【解約】届を提出。
株式会社中海テレビ放送との各種契約は、4月末で終了、解約済み。大山町の総務課の担当者に書類が届くのが、明日以降になるとのこと。行政所有の通信契約（地中埋設のケーブル線）のすべての利用が終了。今後の隣地隣家との境界付近の外構工事にも影響がないよう、【休止】ではなく今後も使用予定がないのであれば【解約】が好ましいと大山町総務課にも確認。電柱からのケーブル線の通電も（大山町赤松312－77 )敷地内では、令和8年４月29日に終了しています。令和8年4月23日からは、NTT西日本のワイヤレス固定電話、4月中旬以降は、docomo５g を使用したインターネット回線への移行についても完了しています。総務課に書類が届き次第、連絡をいただける予定。
令和8年5月1日からは、道路を挟んだ電柱より、中国電力からの電力の引き込み線1本のみが、当住所地（ 大山町赤松312-77 )電気メーターに繋がっている（通電）環境となっています。